ПРАВИТЕЛЬСТВО РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ПОСТАНОВЛЕНИЕ

от 27 мая 2026 г. № 604

МОСКВА

Об утверждении Положения о порядке изъятия из обращения,

проведения экспертизы, временного хранения, утилизации или

уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,

материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами

В соответствии с пунктами 3 и 4 статьи 3, пунктом 2 статьи 24

и пунктами | u 2 статьи 25 Федерального закона "О качестве

и безопасности пищевых продуктов" Правительство Российской

Федерации постановляет:

1. Утвердить прилагаемое Положение о порядке изъятия

из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации

или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,

материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами.

2. Признать утратившим силу постановление Правительства

Российской Федерации от 7 октября 2020г. № 1612 "Об утверждении

Положения о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы,

временного хранения, утилизации или уничтожения некачественных

и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий,

контактирующих с пищевыми продуктами" (Собрание законодательства

Российской Федерации, 2020, № 42, ст. 6579).

3. Настоящее постановление вступает в силу с 1 сентября 2026 г.

и действует до 1 сентября 2032 г.

ДОКУМЕНТ ПОДПИСАН

ШИШЬЫЫИ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОАПИСЬЮ

Пре дседатель Пр авительства 5181588Е805А3Е34013702А7496648С3

"Действителен c 26 06.2025 no 19.09.2026

Владелец Правительство Российской

Российской Федерации лера М.Мишустин

УТВЕРЖДЕНО

постановлением Правительства

Российской Федерации

от 27 мая 2026 г. № 604

ПОЛОЖЕНИЕ

о порядке изъятия из обращения, проведения экспертизы,

временного хранения, утилизации или уничтожения

некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,

материалов и изделий, контактирующих

с пищевыми продуктами

1. Настоящее Положение устанавливает порядок изъятия

из обращения, проведения экспертизы, временного хранения, утилизации

или уничтожения некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,

материалов и изделий, контактирующих с пищевыми продуктами

(далее - материалы и изделия), и распространяется на юридические

лица и индивидуальных предпринимателей, которые осуществляют

соответствующую деятельность.

2. Настоящее Положение не распространяется на проведение

экспертизы, временное хранение, утилизацию и уничтожение

некачественного и (или) опасного зерна.

3. Владелец некачественных и (или) опасных пищевых продуктов,

материалов и изделий обязан изъять их из обращения самостоятельно или

на основании предписания органов государственного контроля (надзора)

и обеспечить временное хранение таких пищевых продуктов, материалов

и изделий. В случае если владелец некачественных и (или) опасных

пищевых продуктов, материалов и изделий не принял меры по их изъятию

из обращения, органы государственного контроля (надзора) обращаются

в суд с заявлением об изъятии из обращения таких пищевых продуктов,

материалов и изделий и о последующем их уничтожении.

4. Условия временного хранения некачественных и (или) опасных

пищевых продуктов, материалов и изделий в течение срока, необходимого

для проведения их экспертизы, утилизации или уничтожения, должны

исключать возможность несанкционированного доступа к таким пищевым

продуктам, материалам и изделиям.

5. Учет находящихся на временном хранении некачественных

и (или) опасных пищевых продуктов, материалов и изделий ведется

на бумажном носителе или в электронном виде отдельно от учета

качественной и безопасной пищевой продукции, материалов и изделий.

6. В целях определения возможности утилизации или уничтожения

изъятых из обращения некачественных и (или) опасных пищевых

продуктов, материалов и изделий во всех случаях, за исключением

случаев, указанных в пунктах 7 и 8 настоящего Положения, проводится

санитарно-эпидемиологическая экспертиза. В целях утилизации

некачественных пищевых продуктов для последующего их использования

в качестве корма для сельскохозяйственных животных проводится

ветеринарно-санитарная экспертиза.

7. Пищевые продукты, материалы и изделия, которые являются

опасными и (или) некачественными по органолептическим показателям,

которые не соответствуют представленной информации (за исключением

тех, которые имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах,

не соответствующих установленным в соответствии с законодательством

Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы,

вещества и организмы, которые образовались или были добавлены

(внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители),

наличие которых может оказать вредное воздействие на человека

и будущие поколения), информация о которых до потребителя

не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности

для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых

установление срока годности является обязательным) или срок годности

которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям,

установленным в соответствии с законодательством Российской

Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической

документации, могут быть утилизированы для изготовления удобрений,

биогаза, твердого топлива без проведения экспертизы.

8. Пищевые продукты, материалы и изделия, которые не имеют

установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов

и изделий (в отношении которых установление срока годности является

обязательным) или срок годности которых истек, или показатели которых

не соответствуют образцу, документам по стандартизации, технической

документации, опасные и (или) некачественные по органолептическим

показателям, могут уничтожаться без проведения экспертизы.

9. Санитарно-эпидемиологическая экспертиза проводится в порядке,

установленном законодательством в области обеспечения санитарно-

эпидемиологического благополучия населения, должностными

лицами органов, осуществляющих федеральный государственный

санитарно-эпидемиологический контроль (надзор), юридическими лицами,

индивидуальными предпринимателями, аккредитованными в соответствии

с законодательством Российской Федерации об аккредитации

в национальной системе аккредитации, и экспертами, аттестованными

в соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации

от 29 декабря 2020г. №2328 "О порядке аттестации экспертов,

привлекаемых к осуществлению экспертизы в целях государственного

контроля (надзора), муниципального контроля".

10. Ветеринарно-санитарная экспертиза проводится в порядке,

установленном ветеринарным законодательством Российской Федерации,

должностными лицами органов, осуществляющих федеральный

государственный ветеринарный контроль (надзор), уполномоченными

в области ветеринарии исполнительными органами субъектов Российской

Федерации и подведомственными им организациями, входящими

в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации.

11. Экспертиза включает в себя оценку соответствия

товаросопроводительной документации, состояния упаковки

и маркировки, внешний осмотр пищевых продуктов, материалов

и изделий, лабораторные исследования (испытания) таких пищевых

продуктов, материалов и изделий.

12. Отбор проб (образцов) некачественных и (или) опасных пищевых

продуктов, материалов и изделий, которые подлежат экспертизе,

для лабораторных исследований (испытаний) таких пищевых продуктов,

материалов и изделий в присутствии их владельца может осуществляться:

уполномоченным представителем органа государственного контроля

(надзора);

юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями,

аккредитованными в соответствии с законодательством Российской

Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации

(в случае самостоятельного обращения владельца пищевых продуктов,

материалов и изделий для проведения экспертизы);

уполномоченным в области ветеринарии исполнительным

органом субъекта Российской Федерации или подведомственной ему

организацией (в случае проведения экспертизы пищевых продуктов

на предмет возможности их использования в качестве корма для

сельскохозяйственных животных).

13.По результатам проведенной экспертизы оформляется

заключение о возможности дальнейшей утилизации или уничтожения

пищевых продуктов, материалов и изделий.

14. Некачественные и (или) опасные пищевые продукты, материалы

и изделия, которые содержат в своем составе загрязнители, перед

уничтожением подлежат приведению в состояние, непригодное

для любого их использования и применения, а также исключающее

неблагоприятное воздействие их на человека, животных и окружающую

среду.

15. Уничтожение некачественных и(или) опасных пищевых

продуктов, материалов и изделий осуществляется любым технически

доступным способом с соблюдением требований нормативных

и технических документов по охране окружающей среды.

16. Уничтожение некачественных и(или) опасных пищевых

продуктов, материалов и изделий, в отношении которых по результатам

экспертизы было установлено, что они представляют опасность

возникновения и распространения заболеваний или отравлений людей

и животных, а также опасность загрязнения окружающей среды,

осуществляется в присутствии представителя органа государственного

контроля (надзора), вынесшего предписание об уничтожении таких

некачественных и(или) опасных пищевых продуктов, материалов

и изделий, при этом присутствие такого представителя может быть

обеспечено в том числе дистанционно посредством видеосвязи.